毛細管流變儀是通過計算機測定各種壓力作用時，各種規(guī)格的毛細管在不同的升溫速率下，不同溫度時的擠出速度。它的核心部分為一套精致的毛細管，具有不同的長徑比（通常L/D=10/1，20/1，30/1，40/1等）；料筒周圍為恒溫加熱套，內有電熱絲；料筒內物料的上部為液壓驅動的柱塞。物料經加熱變?yōu)槿垠w后，在柱塞高壓作用下，強迫物料從毛細管擠出，由此測量物料的黏彈性。

工作原理：

物料在電加熱的料桶里被加熱熔融，料桶的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模（有不同直徑 0.25～2mm和不同長度的0.25～40mm），溫度穩(wěn)定后，料桶上部的料桿在驅動馬達的帶動下以一定的速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模種擠出來。在擠出的過程中，可以測量出毛細管口模入口出的壓力，在結合已知的速度參數、口模和料桶參數、以及流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。